Estivemos com este palanque da Tradição Gaúcha, o grande cantor Baitaca criador de muitos sucessos que tem sido cantado no mundo todo como o Fundo da Grota que virou "meme"nesta tal de net com a frase "daí não adianta", inclusive um apresentador de tv no Japão já tirou o Fundo da grota no seu acordeon. Nos recebeu em seu rancho - No Fundo da Grota - com uma simplicidade e cordialidade que só se vê nas pessoas verdadeira. E o Baitaca é um campeiro de verdade, ele canta o que vive! Conheço alguns artistas gaúcho que no palco usam um personagem. Isto não acontece com o Baitaca. À sombra de um sinamão (arvore de santa barbara) proseamos o sorvemos um amargo. Homem de conversa franca e simples. Nos falou um pouca da sua vida, do carinho dos fãs e dos Show que hoje não faltam. Mostrou-nos uma coleção de facas - a grande maioria foi "regalo" de amigos e fãs. Um campeiro preocupado com as distorções culturais no meio gaúcho, mas não critica ninguém, e a sua maneira vai ajudando a divulgar o certo, seguindo o tradicionalismo; - lenço gaúcho só´existem duas cores: o branco e o encarnado (vermelho). Nos contou que teve que enchiqueirar o "cachaço" que estava solto e começou a matar e comer as galinhas do quintal. Enquanto isto a sua prenda preparava a bóia, um delicioso e simples amoço campeiro. Obrigado Baitaca e que Deus te mantenha por muitos anos divulgando nossa maneira de ser! 

Fonte: Ademir Canabarro